Esta receta es en recuerdo de mis 4 meses viviendo en Filipinas. En una de las islas donde estuve, íbamos todas las mañanas a un café en frente de la playa a desayunar. Este fue sin duda mi bowl favorito. Una vez aterrizada en España, me demoré un mes entero hasta encontrar la receta que más se asemejaba al de allá. Es perfecto para el verano, ya que se prepara con plátano congelado. Un Power Bowl refrescante para empezar el día, que más se puede pedir.

Power Bowl: plátano, crema de cacahuete y leche de almendras.

Receta de Sara GarcíaPlato: DesayunoDificultad: Baja

Raciones

1

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Ingredientes

• 2 plátanos congelados

• 1 cda de crema de cacahuete

• 1 cda de semillas chía

• 1/2 cdta de cacao 100%

• 200 ml de leche de almendras

• Para decorar

• Granola

• Granos de cacao 100% o trozos de chocolate 85%

• 1 plátano

• Coco rallado

Elaboración paso a paso

• Pon todos los ingredientes en una licuadora y licua por unos minutos hasta tener una mezcla homogénea.

Notas

• En esta receta, yo he utilizado leche de almendras pero también puedes utilizar leche de coco.

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